SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL
FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE
DELIBERAÇÃO No 035/92
CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO
EM 02 DE OUTUBRO DE 1992
Dispõe sobre alteração no Currículo do Curso de Engenharia de Alimentos.
O Reitor da Universidade do Rio Grande, na qualidade de Presidente do CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, tendo em vista decisão deste Conselho, tomada em reunião do dia 02 de outubro de 1992, nesta data,
D E L I B E R A:
Artigo 1o -
Aprovar as seguintes alterações no Currículo do Curso de Engenharia de Alimentos, ficando o mesmo conforme anexo.
- Locar as disciplinas Química Analítica - EA, anual (3h/sem) e Química Orgânica - EQA, anual (5h/sem), na 2ª série;
- Locar a disciplina EPB, anual (2h/sem) na 1ª série;
- Condensar a disciplina Química de Alimentos, anual (2h/sem), passando a mesma para semestral (2º semestre da 2ª série), com 4h/sem;
- Locar a disciplina Análise de Alimentos, anual (3h/sem) na 3ª série;
- Locar a disciplina Probabilidade e Estatística, anual (3h/sem) na 3ª série;
- Locar a disciplina Matérias Primas Agropecuárias, semestral (3h/sem), no 1º semestre da 4ª série;
- Locar a disciplina Higiene e Legislação, semestral (3h/sem) no 2º semestre da 4ª série;
- Locar a disciplina Estequiometria Industrial, semestral (4h/sem), no 1º semestre da 3ª série.
Artigo 2º -
A implantação destas alterações dar-se-á a partir de 1993.
Artigo 3º -
A presente DELIBERAÇÃO entra em vigor a partir desta data, revogando as disposições em contrário.
Universidade do Rio Grande
em 02 de outubro de 1992.
Prof. Orlando Macedo Fernandes
PRESIDENTE DO COEPE
(a via original encontra-se assinada)
CURRÍCULO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
DISCIPLINAS ANUAIS |
|||
SÉRIE |
DISCIPLINAS |
C.H. |
DEPARTAMENTO |
1ª |
Cálculo Diferencial e Integral - EQA |
04 |
D.M. |
1ª |
Geometria Analítica e Albgebra Linear - EQA |
04 |
D.M. |
1ª |
Física I - EQA |
04 |
D.F. |
1ª |
Química Geral e Inorgânica |
04 |
D.Q. |
1ª |
Desenho Técnico |
02 |
D.M. |
1ª |
Práticas Desportivas |
02 |
DECC |
1ª |
EPB |
02 |
CEPB |
2ª |
Química Orgânica |
05 |
D.Q. |
2ª |
Química Analítica |
03 |
D.Q. |
2ª |
Cálculo Diferencial e Integral II - EQA |
04 |
D.M. |
2ª |
Computação e Cálculo Numérico - EQA |
03 |
D.M. |
2ª |
Física II - EQA |
04 |
D.F. |
2ª |
Mecânica Geral - EQA |
04 |
D.F. |
2ª |
Físico-Química - EQA |
06 |
D.Q. |
3ª |
Análise de alimentos |
03 |
D.Q. |
3ª |
Probabilidade e Estatística |
03 |
D.M. |
3ª |
Operações Unitárias I |
06 |
D.Q. |
3ª |
Termodinâmica Aplicada - EQA |
04 |
D.Q. |
3ª |
Eletricidade - EQA |
03 |
D.F. |
3ª |
Bioquímica de Alimentos - EA |
04 |
D.Q. |
3ª |
Microbiologia de Alimentos - EA |
04 |
D.Q. |
3ª |
Instalações Insdustriais - EQA |
02 |
D.Q. |
4ª |
Operações Unitárias II |
07 |
D.Q. |
4ª |
Engenharia Bioquímica |
04 |
D.Q. |
4ª |
Análise Sensorial e Controle de Qualidade - EA |
03 |
D.Q. |
4ª |
Processamento de Alimentos |
04 |
D.Q. |
4ª |
Águas Ind. Cons. E Tratamento de Efluentes |
04 |
D.Q. |
5ª |
Planejamento e Projetos - EA |
04 |
D.Q. |
5ª |
Tecnologia de Carnes |
04 |
D.Q. |
DISCIPLINAS SEMESTRAIS |
|||
1ª |
Ciências do ambiente |
02 |
D.O. |
2ª |
Química de Alimentos |
04 |
D.Q. |
3ª |
Instrumentação |
03 |
D.F. |
3ª |
Estequiometria Industrial |
04 |
D.Q. |
4ª |
Matérias Primas Agropecuárias |
04 |
D.Q. |
4ª |
Refrigeração - EQA |
04 |
D.F. |
4ª |
Hig. E Leg. De Alimentos |
03 |
D.Q. |
4ª |
Estágio Supervisionado |
04 |
D.Q. |
5ª |
Administração |
04 |
DCEAC |
5ª |
Tecnologia de Frutas e Hortaliças |
04 |
D.Q. |
5ª |
Direito e Legislação I |
03 |
DCJ |
5ª |
Economia |
04 |
DCEAC |
5ª |
Engenharia de Segurança |
03 |
DMC |
5ª |
Nutrição Aplicada à Engenharia de Alimentos |
03 |
D.Q. |