Nº 035 - Dispõe sobre alteração no currículo do Curso de Engenharia de Alimentos.

 

SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE

 

DELIBERAÇÃO No 035/92

CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO

EM 02 DE OUTUBRO DE 1992

 

Dispõe sobre alteração no Currículo do Curso de Engenharia de Alimentos.

 

O Reitor da Universidade do Rio Grande, na qualidade de Presidente do CONSELHO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, tendo em vista decisão deste Conselho, tomada em reunião do dia 02 de outubro de 1992, nesta data,

 

D E L I B E R A:

 

Artigo 1o -

Aprovar as seguintes alterações no Currículo do Curso de Engenharia de Alimentos, ficando o mesmo conforme anexo.

 

  • Locar as disciplinas Química Analítica - EA, anual (3h/sem) e Química Orgânica - EQA, anual (5h/sem), na 2ª série;

 

 

  • Locar a disciplina EPB, anual (2h/sem) na 1ª série;

 

 

  • Condensar a disciplina Química de Alimentos, anual (2h/sem), passando a mesma para semestral (2º semestre da 2ª série), com 4h/sem;

 

 

  • Locar a disciplina Análise de Alimentos, anual (3h/sem) na 3ª série;

 

 

  • Locar a disciplina Probabilidade e Estatística, anual (3h/sem) na 3ª série;

 

 

  • Locar a disciplina Matérias Primas Agropecuárias, semestral (3h/sem), no 1º semestre da 4ª série;

 

 

  • Locar a disciplina Higiene e Legislação, semestral (3h/sem) no 2º semestre da 4ª série;

 

 

  • Locar a disciplina Estequiometria Industrial, semestral (4h/sem), no 1º semestre da 3ª série.

 

Artigo 2º -

A implantação destas alterações dar-se-á a partir de 1993.

Artigo 3º -

A presente DELIBERAÇÃO entra em vigor a partir desta data, revogando as disposições em contrário.

 

 

Universidade do Rio Grande

em 02 de outubro de 1992.

 

 

Prof. Orlando Macedo Fernandes

PRESIDENTE DO COEPE

(a via original encontra-se assinada)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CURRÍCULO DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS

DISCIPLINAS ANUAIS

SÉRIE

DISCIPLINAS

C.H.

DEPARTAMENTO

1ª

Cálculo Diferencial e Integral - EQA

04

D.M.

1ª

Geometria Analítica e Albgebra Linear - EQA

04

D.M.

1ª

Física I - EQA

04

D.F.

1ª

Química Geral e Inorgânica

04

D.Q.

1ª

Desenho Técnico

02

D.M.

1ª

Práticas Desportivas

02

DECC

1ª

EPB

02

CEPB

2ª

Química Orgânica

05

D.Q.

2ª

Química Analítica

03

D.Q.

2ª

Cálculo Diferencial e Integral II - EQA

04

D.M.

2ª

Computação e Cálculo Numérico - EQA

03

D.M.

2ª

Física II - EQA

04

D.F.

2ª

Mecânica Geral - EQA

04

D.F.

2ª

Físico-Química - EQA

06

D.Q.

3ª

Análise de alimentos

03

D.Q.

3ª

Probabilidade e Estatística

03

D.M.

3ª

Operações Unitárias I

06

D.Q.

3ª

Termodinâmica Aplicada - EQA

04

D.Q.

3ª

Eletricidade - EQA

03

D.F.

3ª

Bioquímica de Alimentos - EA

04

D.Q.

3ª

Microbiologia de Alimentos - EA

04

D.Q.

3ª

Instalações Insdustriais - EQA

02

D.Q.

4ª

Operações Unitárias II

07

D.Q.

4ª

Engenharia Bioquímica

04

D.Q.

4ª

Análise Sensorial e Controle de Qualidade - EA

03

D.Q.

4ª

Processamento de Alimentos

04

D.Q.

4ª

Águas Ind. Cons. E Tratamento de Efluentes

04

D.Q.

5ª

Planejamento e Projetos - EA

04

D.Q.

5ª

Tecnologia de Carnes

04

D.Q.

DISCIPLINAS SEMESTRAIS

1ª

Ciências do ambiente

02

D.O.

2ª

Química de Alimentos

04

D.Q.

3ª

Instrumentação

03

D.F.

3ª

Estequiometria Industrial

04

D.Q.

4ª

Matérias Primas Agropecuárias

04

D.Q.

4ª

Refrigeração - EQA

04

D.F.

4ª

Hig. E Leg. De Alimentos

03

D.Q.

4ª

Estágio Supervisionado

04

D.Q.

5ª

Administração

04

DCEAC

5ª

Tecnologia de Frutas e Hortaliças

04

D.Q.

5ª

Direito e Legislação I

03

DCJ

5ª

Economia

04

DCEAC

5ª

Engenharia de Segurança

03

DMC

5ª

Nutrição Aplicada à Engenharia de Alimentos

03

D.Q.